miss abir online
***مرحبا بزوارنا الكرام في منتديات عنابة كوم***
نرجو منكم تسجيل الدخول إن كنتم أعضاء بالمنتدى بالضغط على زر "الدخول"
إن كنتم غير مسجلين بالمنتدى فتفضلوا بالتسجيل معنا بالضغط على زر "التسجيل"
يمكنكم دائما إغلاق هذه النافذة بلضغط على زر "إخفاء"


miss abir online
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
منتديات عنابة كوم ترحب بالجميع-حيث العلوم والثقافة والسياحة والتسلية والنكت والالغار والتقنية والبرمجة والتصميم والابداع....-ارجو ان تقضوا اوقات جيدة في منتديات عنابة كووووووم-


شاطر | 
 

 ارز بـ كرآت اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mussa
مراقب القسم الإسلامي
مراقب القسم الإسلامي
avatar

عدد المساهمات : 534
تاريخ التسجيل : 17/09/2011

مُساهمةموضوع: ارز بـ كرآت اللحم   السبت أكتوبر 22, 2011 10:38 am



flower ارز بـ كرآت اللحم


المقادير:

لحمه مفرومه
بصله مفورمه
بقدونس مفروم
لبن رايب
حبه كبيره بصل
كيلو ارز بسمتي
بهارات مشكله
هيل
فلفل اسود مطحون
وكزبره مطحونه
صنوبر
وبقدونس للزينه


الطريقة:

نخلط اللبن في خلاط العصير مع ملعقه كبيرة نشاء كورن فلور والقليل من الماء او مرقاللحم ان وجد ونضعه في الطنجره على النار مع استمرار التحريك وهذه نقطه مهمه حتى يتماسك اللبن نقطع حبة البصل شرائح طوليه وتقلبها بالزيت حتى تتذبل نضيف البصل المقلى علي اللبن المغلي اللبن ونحرك نخلط اللحمه المفرومه والبصل المفروم والبقدونس ومع رشه بهارات وملح ونكورها ونضعها في صينيه ونشويها في الفرن نسقط بعض من كرات اللحم في اللبن ونحرك ونضعه على نار هادئه لكي يتم طهي اللحم والارز البسمتي يقلب على النار مع البهارات و الكركم ويقلب في الزيت المازولا قليلا نضع كمية الماء اللازمه للارز او المرق ونتركه على نار هادئه حتى يجف ماؤه نضيف كرات اللحم على الارز ونتركه يطهو مع كرات اللحم يقدم اللبن وبحانبه الارز المزين بالبقدونس والصنوبر


عدل سابقا من قبل mussa في الأحد أكتوبر 23, 2011 9:05 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saidou23
المدير الثاني
المدير الثاني
avatar

عدد المساهمات : 1169
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 37
الموقع : عنابة-الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: ارز بـ كرآت اللحم   السبت أكتوبر 22, 2011 7:17 pm

مشكور أخي الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.chorfa-dz.com/vb/
mussa
مراقب القسم الإسلامي
مراقب القسم الإسلامي
avatar

عدد المساهمات : 534
تاريخ التسجيل : 17/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: ارز بـ كرآت اللحم   الأحد أكتوبر 23, 2011 9:04 am



جرب إطهيه و لن تندم

رائع رائع

[ Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

مشكور أخي الكريم على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ارز بـ كرآت اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
miss abir online :: الاسرة والمجتمع :: الطبخ والماكولات المختلفة-
انتقل الى: