miss abir online
***مرحبا بزوارنا الكرام في منتديات عنابة كوم***
نرجو منكم تسجيل الدخول إن كنتم أعضاء بالمنتدى بالضغط على زر "الدخول"
إن كنتم غير مسجلين بالمنتدى فتفضلوا بالتسجيل معنا بالضغط على زر "التسجيل"
يمكنكم دائما إغلاق هذه النافذة بلضغط على زر "إخفاء"


miss abir online
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
منتديات عنابة كوم ترحب بالجميع-حيث العلوم والثقافة والسياحة والتسلية والنكت والالغار والتقنية والبرمجة والتصميم والابداع....-ارجو ان تقضوا اوقات جيدة في منتديات عنابة كووووووم-


شاطر | 
 

 حلوة الفرماج وحلوة كريات الثلج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أسيرة الذكريات
مراقبة القسم العام
مراقبة القسم العام
avatar

عدد المساهمات : 442
تاريخ التسجيل : 20/09/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: حلوة الفرماج وحلوة كريات الثلج   الخميس أبريل 12, 2012 6:03 pm

حلوة الفرماج:


المقادير: زبدة مارغرين 500غ+ 8حباة فرماج+ ½ ملعقة صغيرة خميرة+ قشور ليمون + عسل + قوفريت + فرينة.
التحضير:
نضع الزبدة + الفرماج +1/2 ملعقة صغيرة فرفارة + قشور ليمون "للنكهة فقط" + فرينة ولمي الخليط مليح "جيدا" حتى تتحصلي على العجينة المناسبة شكلي كراة صغيرة وعمري البلى وحطيها في الفرن ولما تطهى خذي الحباة وضعيهم في العسل مش يكون ساخن بزاف ثم مرمديها في القوفريت ومدة الطهي 15د على درجة 125°-145° وشهية طيبة.



حلوة كريات الثلج
المقادير:
01 كغ نواد كوكو "جوز الهند"+ 01 كغ سكر + ملعقة صغيرة قشور ليمون +أو فانيلا + 250غ زبدة + 06 صفار بيض.
التحضير:
ضعي في الصحن نواد كوكو+ سكر + + عطر القارص+ زبدة تكون طرية + صفار بيض وتخلطي جيدا وإذا كانت قاسحة "ثقيلة بزاف" أضيفي بيضة كاملة + ملعقة قهوة ترقديها والعجينة وتحضري لها البلى وتدهنيه وتحطي كويرات في الصني أو البلى ثم إلى الفرن حوالي 20د أما الطهي في أعلى الفرن فلا يستغرق سوى 8د وفي هذه الأثناء حضري القلاساج كالآتي نسبته في المقادير: ضربي بياض البيض وعصير القارص وما يكونش عاقد أو جاري بالبزاف + ملعقة زيت ولما يطيب نغمسوه في هاته الطلية ونزينه بالورود الحمراء أو بحلوة فضية.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saidou23
المدير الثاني
المدير الثاني
avatar

عدد المساهمات : 1169
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 37
الموقع : عنابة-الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: حلوة الفرماج وحلوة كريات الثلج   الثلاثاء مايو 08, 2012 6:58 pm

مشكور أختي الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.chorfa-dz.com/vb/
 
حلوة الفرماج وحلوة كريات الثلج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
miss abir online :: الاسرة والمجتمع :: الطبخ والماكولات المختلفة-
انتقل الى: