selma23
مراقبة القسم العام
عدد المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 08/04/2011
 |  موضوع: حلويات جزائرية رائعة..خاصة بالافراح و المناسبات  الأربعاء أبريل 13, 2011 4:53 pm | |
| قدم لكم اليوم في موضوعي هذا حلويات جزائرية تقدم في الاعياد والافراح و التباريك ... مقادير العجينة : 500 غ طحين 125 غ زبدة 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ماء مقادير الحشو: 3 مقادير لوز 1 مقدار سكر ماء الزهر طريقة تحضير العجينة : ضعي في وعاء الطحين مع الزبدة السائحة و افركيها جيدا بين يديكي و اضيفي اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية نقطع العجينة الى قطع صغيرة حتى نقدر نمررها بالماكنة في الاول نمررها برقم 2 بعدبن نمررها مرة ثانية رقم 4 و ثم المرحلة الاخيرة برقم 7 حتى تطلع لنا على شكل مستطيل طويل و اقل سمكا طريقة تحضير الحشو : اخلطي في وعاء اللوز مفروم ناعم مع السكر و الحلوى التركية و ضفي لهما ماء الزهر حتى تحصلي على حشوة تقدري تمسيكيها بايدك مو لازم تكون سائلة لازم تكون ناشفة طريقة تحضير الكريمة : نخلط بخلاط كهربائي 2 بيض + 2 كاس سكر ناعم (الكاس =200 غ) اخليطهم جيدا + 250 غ زبدة طرية + كاكاو حتى يصير لونها زي الشوكولاطة و اخفقي جيدا الكريمة و بعدين ضفي اليها 250 غ فول سوداني او لوز مفروم متوسط و اليكم شكلها النهائي        | |
|
Miss Abir
المدير الأول
عدد المساهمات : 611
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
العمر : 27
الموقع : https://lilkoul.yoo7.com
| | موضوع: مشكووووورة الخميس أبريل 14, 2011 5:50 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختتي شكرا لكي الموضوع الرائع واصلي بالافضل
تحياتي المدير
| |
|
ويسام
عضو متطور
عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 07/08/2011
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية رائعة..خاصة بالافراح و المناسبات الأحد أغسطس 07, 2011 9:40 pm | |
| | |
|
saidou23
المدير الثاني
عدد المساهمات : 1169
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 43
الموقع : عنابة-الجزائر
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية رائعة..خاصة بالافراح و المناسبات الأحد سبتمبر 04, 2011 3:59 pm | |
| | |
|
????????
زائر
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية رائعة..خاصة بالافراح و المناسبات الأحد سبتمبر 16, 2012 10:34 am | |
| شكراا لك افدتيني
مرسي كتييييييييييييير |
|
